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Los adultos de la Generación X muestran altas tasas de adicción a los alimentos ultraprocesados, vinculados a la mala salud y a la comercialización pasada, lo que plantea preocupaciones de salud pública.
Un estudio de la Universidad de Michigan publicado el 29 de septiembre de 2025, encuentra que el 21% de las mujeres de la Generación X y el 10% de los hombres de la Generación X, ahora en sus 50 y 60 años, cumplen con los criterios para la adicción a alimentos ultraprocesados como comida rápida y bebidas azucaradas, significativamente más altas que las tasas en los Baby Boomers más viejos.
La investigación, basada en más de 2,000 adultos, vincula esta dependencia con la mala salud mental, el aislamiento social y el sobrepeso, y los expertos sugieren que la comercialización agresiva de los 1980 de alimentos procesados bajos en grasa y bajos en calorías para las mujeres puede haber contribuido.
Los resultados destacan las crecientes preocupaciones de salud pública, especialmente a medida que las generaciones más jóvenes consumen aún más alimentos ultraprocesados.
Gen X adults show high rates of ultra-processed food addiction, linked to poor health and past marketing, raising public health concerns.