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Olive Garden prueba platos más pequeños y baratos en el 40% de las ubicaciones, aumentando las ventas y la satisfacción del cliente.
Olive Garden, propiedad de Darden Restaurants, está probando porciones más pequeñas y de bajo precio de siete platos principales en el 40% de sus ubicaciones.
Los "Lighter Portion Entrées" ofrecen porciones reducidas a un costo menor, junto con palos de pan ilimitados y sopa o ensalada.
Los primeros resultados muestran un aumento del 15% en las calificaciones de asequibilidad, una alta satisfacción del cliente con el tamaño de la porción y un aumento de casi un 6% en las ventas y un aumento del 3% en el tráfico en las ubicaciones participantes.
La iniciativa tiene como objetivo impulsar las ventas y proporcionar opciones de restaurantes más asequibles.
Olive Garden tests smaller, cheaper entrees at 40% of locations, boosting sales and customer satisfaction.