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Los precios de las vacas australianas alcanzaron un récord de 379 centavos por kg debido a la baja oferta de Estados Unidos, las tensiones comerciales y la fuerte demanda, a pesar de las pérdidas de los procesadores.
Los precios de las vacas procesadoras australianas alcanzaron un récord de 379 centavos por kilogramo de peso vivo, un aumento de 4 centavos con respecto al máximo anterior, impulsado por el bajo número de vacas en los Estados Unidos, las tensiones comerciales globales y la fuerte demanda interna de carne picada.
La oferta limitada en estados clave y las salvaguardias de exportación en curso contribuyen a esta tendencia, aunque muchos transformadores operan con pérdidas debido a los altos costes fijos.
Si bien los precios pueden estabilizarse, una posible reacción negativa del consumidor podría cambiar la demanda a otras proteínas.
Australian cow prices hit a record 379 cents/kg due to low US supply, trade tensions, and strong demand, despite processor losses.