Las picaduras de garrapatas pueden causar el Síndrome de Alpha-gal, llevando a alergias a la carne roja en hasta 450.000 estadounidenses. Tick bites can cause Alpha-gal Syndrome, leading to allergies to red meat in up to 450,000 Americans.

Una picadura de garrapata, particularmente de la garrapata estrella solitaria en los EE.UU., puede desencadenar el Síndrome de Alfa-gal (AGS), una alergia a la carne roja y otros productos de mamíferos. A tick bite, particularly from the lone star tick in the US, can trigger Alpha-gal Syndrome (AGS), an allergy to red meat and other mammal products. Esto se debe a que la garrapata lleva una molécula de azúcar, alfa-gal, que no se encuentra en los seres humanos. This occurs because the tick carries a sugar molecule, alpha-gal, not found in humans. Los síntomas varían desde anafilaxia leve a severa, con posibles dificultades respiratorias y pérdida de conciencia. Symptoms range from mild to severe anaphylaxis, with potential breathing difficulties and loss of consciousness. El CDC estima que 450,000 estadounidenses podrían estar afectados. The CDC estimates 450,000 Americans may be affected. La prevención incluye evitar las picaduras de garrapatas usando ropa protectora y repelentes de DEET. Prevention involves avoiding tick bites by wearing protective clothing and using DEET repellents. El diagnóstico incluye análisis de sangre para los anticuerpos alfa-gal, y el manejo generalmente significa evitar la carne roja y, a veces, los productos lácteos. Diagnosis includes blood tests for alpha-gal antibodies, and management typically means avoiding red meat and sometimes dairy.