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El Otoko de Austin se convierte en el primero de Texas en servir salmón cultivado en laboratorio, con el objetivo de la sustentabilidad.
El restaurante de sushi Otoko en Austin se convierte en el primero en Texas en servir salmón cultivado en laboratorio, con el objetivo de reducir el impacto ambiental.
Mientras tanto, "Diners, Drive-Ins & Dives" de Guy Fieri destaca el Industry Eastside de Austin y el Shipley Do-Nuts de Houston, ahora bajo nueva propiedad de Levine Leichtman Capital Partners.
En Dallas, Pistache ofrece postres únicos del Medio Oriente entregados en todo el área de DFW, y el Hotel Saint Augustine de Houston se une al programa de recompensas de Hyatt, marcando una expansión desde Austin.
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Austin's Otoko becomes Texas' first to serve lab-grown salmon, aiming for sustainability.