El estudio encuentra que comer dos huevos diarios en una dieta baja en grasas saturadas puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Study finds eating two daily eggs in a low-saturated-fat diet can lower heart disease risk.

Un estudio reciente de la Universidad de Australia del Sur muestra que comer dos huevos al día como parte de una dieta baja en grasas saturadas puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. A recent study from the University of South Australia shows that eating two eggs daily as part of a diet low in saturated fat can reduce heart disease risk. Contrariamente a las creencias anteriores, el colesterol de los huevos no eleva los niveles de colesterol malo; las grasas saturadas son las principales culpables de la elevación del colesterol. Contrary to earlier beliefs, the cholesterol in eggs does not raise bad cholesterol levels; saturated fats are the main culprit for cholesterol elevation. Esta investigación tiene como objetivo aclarar que los huevos no contribuyen de manera significativa al colesterol alto o a las enfermedades cardíacas. This research aims to clarify that eggs are not a significant contributor to high cholesterol or heart disease.