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Experimento muestra botellas claras dañan la calidad del vino más que las oscuras cuando se exponen a la luz solar.
Un experimento reciente de los expertos en vino Peter Richards y Susie Barrie demuestra que la exposición a la luz puede afectar gravemente la calidad del vino.
Al decantar un rosado en botellas de color verde claro y oscuro y exponer las claras a la luz del sol, el experimento demostró que las botellas oscuras protegen mejor al vino de la luz, una falla que arruina el sabor y el olor.
A pesar de este conocimiento, las botellas claras siguen siendo populares debido a las preferencias del mercado.
Los expertos abogan por utilizar botellas más oscuras para preservar la calidad del vino.
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Experiment shows clear bottles harm wine quality more than dark ones when exposed to sunlight.