El estudio encuentra que reemplazar la mantequilla con aceites vegetales como la canola o el olivo puede reducir el riesgo de muerte en un 17%. Study finds replacing butter with plant oils like canola or olive can lower death risk by 17%.

Un estudio reciente encontró que reemplazar la mantequilla por aceites vegetales como la canola o el aceite de oliva puede reducir significativamente el riesgo de muerte precoz. A recent study found that replacing butter with plant oils like canola or olive oil can significantly reduce the risk of early death. Los investigadores rastrearon a más de 221.000 adultos durante 30 a 50 años y descubrieron que aquellos con la mayor ingesta de mantequilla tenían un riesgo 15% mayor de morir en comparación con aquellos con la menor ingesta de mantequilla. Researchers tracked over 221,000 adults for 30 to 50 years and discovered those with the highest butter intake had a 15% higher risk of dying compared to those with the lowest butter intake. Por el contrario, una mayor ingesta de aceites vegetales se vinculó a un 16% menor de riesgo de muerte. In contrast, higher intake of plant-based oils was linked to a 16% reduced risk of death. La sustitución diaria de 10 g de mantequilla por aceites vegetales podría reducir en un 17% el riesgo de muerte. Substituting 10g of butter with plant-based oils daily could potentially lower the risk of death by 17%.