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Los activistas del Reino Unido abogan por un estatus protegido para el pastel 'n' mash, similar a Parmesan y Champagne.
Los activistas del Reino Unido están buscando un estatus protegido para el tradicional pastel londinense 'n' mash, comparándolo con el reconocimiento dado al queso parmesano y al champán.
El plato, un plato básico en el East End de Londres desde la época victoriana, consiste en un pastel de carne de vacuno servido con puré de patatas y salsa de perejil.
Después de que un político británico asegurara el respaldo del MP, la campaña pretende conseguir una receta oficial aprobada por el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales para asegurar una etiqueta de Especialidad Tradicional Garantizada, que salvaguardaría legalmente la receta tradicional.
UK campaigners push for protected status for pie 'n' mash, akin to Parmesan and Champagne.