El chef singapurense Mathew Leong logra el mejor Bocuse d'Or de Singapur desde 1989, situándose en sexto lugar. Singaporean chef Mathew Leong achieves Singapore's best Bocuse d'Or finish since 1989, placing 6th.

El chef singapurense Mathew Leong logró un sexto puesto en el concurso culinario Bocuse d'Or en Lyon, Francia, marcando el mejor desempeño de Singapur desde 1989. Singaporean chef Mathew Leong achieved a 6th place finish at the Bocuse d'Or culinary competition in Lyon, France, marking Singapore's best performance since 1989. Leong, chef ejecutivo en un restaurante noruego con tres estrellas Michelin, preparó platos inspirados en Singapur y sabores nórdicos. Leong, executive chef at a three-Michelin-starred Norwegian restaurant, prepared dishes inspired by Singapore and Nordic flavors. El concurso, conocido como los "Olímpicos de la gastronomía", vio a Francia ganar oro, plata de Dinamarca y bronce de Suecia. The competition, known as the "Olympics of gastronomy," saw France win gold, Denmark silver, and Sweden bronze. Leong albergará un pop-up en Singapur del 19 al 23 de febrero, ofreciendo un menú de cinco platos. Leong will host a pop-up in Singapore from February 19-23, offering a five-course menu.