El informe del USDA vincula las fallas en el saneamiento de la planta de Jabalí Head con el brote de listeria en 2024, causando 10 muertes. USDA report links Boar's Head plant sanitation failures to 2024 listeria outbreak, causing 10 deaths.

Un informe del USDA encontró que un mal saneamiento en una instalación de cabeza de jabalí en Virginia llevó a un brote de listeria en 2024, causando 10 muertes y muchas hospitalizaciones. A USDA report found that poor sanitation at a Boar's Head facility in Virginia led to a listeria outbreak in 2024, causing 10 deaths and many hospitalizations. Entre los problemas figuraban los residuos en el equipo y la condensación por goteo. Issues included residues on equipment and dripping condensation. Boar's Head ha retirado productos, cerrado la planta de Jarratt, y planea mejorar las medidas de seguridad alimentaria. Boar's Head has recalled products, closed the Jarratt plant, and plans to enhance food safety measures. El USDA también revisó sus prácticas para prevenir brotes futuros. The USDA also reviewed its practices to prevent future outbreaks.