El ex CEO de GitHub encuentra productos químicos plásticos en el 86% de los alimentos del Área de la Bahía, lo que plantea problemas de salud. Former GitHub CEO finds plastic chemicals in 86% of Bay Area foods, raising health concerns.

El ex CEO de GitHub, Nat Friedman, probó 300 alimentos del Área de la Bahía y encontró que el 86% contenía productos químicos plásticos como ftalatos y bisfenoles. Former GitHub CEO Nat Friedman tested 300 Bay Area foods and found 86% contained plastic chemicals like phthalates and bisphenols. Estos productos químicos fueron detectados en alimentos para bebés y vitaminas prenatales, con alimentos calientes para llevar que muestran niveles químicos 34% más altos. These chemicals were detected in baby foods and prenatal vitamins, with hot takeout foods showing 34% higher chemical levels. Aunque dentro de los límites de seguridad de la FDA y de la UE, los resultados exigen cambios en los envases de alimentos para reducir los riesgos para la salud derivados de la acumulación de microplásticos. Though within FDA and EU safety limits, the findings call for changes in food packaging to reduce health risks from microplastic accumulation.