Agregar 5 gramos de fibra diaria puede reducir el riesgo de mortalidad en un 14%, según el estudio.

La adición diaria de 5 gramos de fibra puede reducir el riesgo de mortalidad en un 14%, según las investigaciones realizadas por el profesor Tim Spector y el chef Hugh Fearnley-Whittingstall. La persona promedio ya consume alrededor de 15 gramos de fibra por día. Para obtener los máximos beneficios para la salud, los expertos recomiendan obtener fibra de 30 tipos diferentes de plantas semanalmente, ya que la fibra a base de plantas contiene polifenoles que pueden reducir el riesgo de cáncer, aumentar el estado de ánimo y suprimir el hambre. Las plantas amargas y de hojas sueltas son particularmente altas en compuestos beneficiosos.

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