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Greenleaf Enterprises y Thomas Foods EE.UU. tienen como objetivo aumentar el valor de la carne de cabra australiana en América del Norte con nuevos productos.
Greenleaf Enterprises y Thomas Foods USA están explorando formas de aumentar el valor de la carne de cabra australiana en América del Norte mediante el desarrollo de productos como cabra molida y comidas precocinadas.
Su investigación muestra que la venta de un millón adicional de cabras a $2 más por kilogramo podría agregar $36 millones anuales a los beneficios del productor.
Thomas Foods USA ya ha lanzado cubos de cabra congelados de hueso y cabra molida, con planes para ampliar aún más la línea de productos.
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Greenleaf Enterprises and Thomas Foods USA aim to increase Australian goat meat's value in North America with new products.