El chef Liu Boda abre el restaurante de mariscos Suparnin en Guangzhou, que muestra ingredientes locales. Chef Liu Boda opens seafood restaurant Suparnin in Guangzhou, showcasing local ingredients.

El chef Liu Boda, formado en cocinas con estrellas Michelin en Estados Unidos, ha abierto Suparnin, un restaurante de mariscos en el distrito de Nansha, en Guangzhou, que se centra en los ingredientes locales. Chef Liu Boda, trained in Michelin-starred kitchens in the U.S., has opened Suparnin, a seafood restaurant in Guangzhou's Nansha district, focusing on local ingredients. Su plato estrella, "The Secret of Shijiuchong", combina erizo de mar Nansha y ostras taiwanesas con espuma de anacardo, salsa de calabaza y chile rojo ahumado en polvo. His signature dish, "The Secret of Shijiuchong," combines Nansha sea urchin and Taiwanese oysters with a cashew foam, pumpkin sauce, and smoked red chili powder. Liu tiene como objetivo resaltar la excelencia gastronómica y de mariscos de Nansha. Liu aims to highlight Nansha’s seafood and dining excellence.