Japón establece un ambicioso objetivo de reducir el desperdicio de alimentos para las empresas en un 60 % para 2030, cambiando las prácticas en torno al rechazo de los alimentos. Japan sets ambitious goal to cut business food waste by 60% by 2030, changing practices around food rejection.

Japón pretende reducir el desperdicio de alimentos de las empresas en un 60 % para 2030 en comparación con los niveles de 2000, fijando un nuevo objetivo de 2,19 millones de toneladas. Japan aims to cut food waste from businesses by 60% by 2030 compared to 2000 levels, setting a new target of 2.19 million tons. Es probable que cambien las prácticas actuales de rechazar los alimentos cerca de sus mejores fechas previas, con las empresas ordenadas a ajustar sus procesos de pedido. Current practices of rejecting foods near their best-before dates will likely change, with businesses ordered to adjust their ordering processes. Este objetivo se basa en una meta anterior que fue superada, reduciendo la pérdida de alimentos a 2,36 millones de toneladas en 2022. This goal builds on an earlier target that was surpassed, reducing food loss to 2.36 million tons in 2022.