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Los restaurantes ajustan los menús para manejar la inflación, centrándose en la innovación y el valor para atraer a los clientes de nuevo.
Las cadenas de restaurantes están modificando sus menús para hacer frente al aumento de los costos de los alimentos y la inflación, según CNBC.
El experto de la industria RJ Hottovy señala que los restaurantes exitosos están innovando con nuevos elementos de menú, marketing, o haciendo hincapié en el valor.
Black Box Intelligence informa que después de un descenso de ventas en enero-febrero, la industria vio una recuperación en marzo, con el tráfico de verano estancado y luego rebotando en invierno.
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Restaurants adjust menus to handle inflation, focusing on innovation and value to draw customers back.