Nuevas directrices dietéticas de EE.UU. sugieren comer más frijoles y menos carne roja, apuntando a la equidad en salud. New US dietary guidelines suggest eating more beans and less red meat, aiming for health equity.

Los expertos en nutrición de EE.UU. recomiendan comer más frijoles, guisantes y lentejas mientras reducen las carnes rojas y procesadas y las verduras almidonadas. US nutrition experts recommend eating more beans, peas, and lentils while reducing red and processed meats and starchy vegetables. El consejo también incluye seguir limitando los azúcares añadidos, el sodio y la grasa saturada. The advice also includes continuing to limit added sugars, sodium, and saturated fat. Las directrices, centradas en la equidad en materia de salud considerando factores como los ingresos y la raza, serán revisadas por funcionarios federales antes de su publicación el próximo año. The guidelines, focusing on health equity by considering factors like income and race, will be reviewed by federal officials before release next year. El panel evitó hacer recomendaciones sobre alimentos ultraprocesados y alcohol debido a la evidencia insuficiente. The panel avoided making recommendations on ultraprocessed foods and alcohol due to insufficient evidence.