Okinawa ve la esperanza de vida más alta del mundo relacionada con la dieta rica en algas marinas y un estilo de vida saludable.
Okinawa, una isla japonesa, tiene la esperanza de vida más alta del mundo, con muchos residentes viviendo más de 100 años. Su dieta, rica en algas marinas, está vinculada a una mejor salud intestinal, control de peso y reducción de enfermedades crónicas. La alta fibra soluble de algas marinas y sus nutrientes aumentan la digestión y pueden reducir la grasa corporal. Los okinawans también comen batatas, frutas y verduras y evitan los alimentos procesados. Participar en actividades sociales y tener tasas de tabaquismo más bajas contribuyen a su salud. Sin embargo, los cambios alimenticios recientes con alimentos más procesados pueden amenazar esta longevidad.