La UNESCO reconoce la elaboración de sake japonés como patrimonio cultural inmaterial, con el objetivo de preservar sus tradiciones. UNESCO recognizes Japanese sake brewing as Intangible Cultural Heritage, aiming to preserve its traditions.

La elaboración de sake japonés ha sido designada parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, reconociendo su importancia cultural en Japón. Japanese sake brewing has been designated as part of UNESCO's Intangible Cultural Heritage, recognizing its cultural significance in Japan. A pesar de la disminución del consumo interno, las exportaciones de sake han aumentado, alcanzando más de $265 millones anuales, principalmente a Estados Unidos y China. Despite declining domestic consumption, sake exports have surged, reaching over $265 million annually, mainly to the U.S. and China. La designación tiene por objeto renovar el interés en la fabricación de sake y preservar las técnicas tradicionales de elaboración de cerveza para las generaciones futuras. The designation aims to renew interest in sake-making and preserve traditional brewing techniques for future generations.

December 04, 2024

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