El estudio vincula la alta ingesta de alimentos ultraprocesados con el aumento de la grasa del muslo, aumentando el riesgo de osteoartritis. Study links high intake of ultra-processed foods to increased thigh fat, raising osteoarthritis risk.

Un estudio presentado en la reunión anual de la Sociedad Radiológica de América del Norte vincula el alto consumo de alimentos ultraprocesados con el aumento de la grasa en los músculos del muslo, lo que potencialmente aumenta el riesgo de osteoartritis de rodilla. A study presented at the Radiological Society of North America's annual meeting links high consumption of ultra-processed foods to increased fat in thigh muscles, potentially raising the risk of knee osteoarthritis. La investigación involucró a 666 participantes sin osteoartritis y encontró que una mayor ingesta de alimentos ultraprocesados se correlacionaba con más grasa intramuscular, independientemente de la ingesta de calorías, ejercicio o IMC. The research involved 666 participants without osteoarthritis and found that higher intake of ultra-processed foods correlated with more intramuscular fat, regardless of calorie intake, exercise, or BMI. Esto destaca la importancia de una dieta saludable y ejercicio regular. This highlights the importance of a healthy diet and regular exercise.