Singapur considera el modelo de cocina central para las comidas escolares a fin de hacer frente a la escasez de personal de comedor.
El Ministerio de Educación de Singapur está considerando la posibilidad de establecer un modelo de cocina central para preparar y entregar las comidas escolares, haciendo frente a la escasez de cantinas que se jubilan. Este modelo fue probado con éxito en la Escuela Secundaria Yusof Ishak. El ministerio apoyará a los stallholders afectados remitiéndolos a otras escuelas o roles de cocina central. Las escuelas seguirán vigilando la calidad de los alimentos y garantizando la asequibilidad de los estudiantes de familias de bajos ingresos.
November 12, 2024
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