2004-estableció Scratch Baking Company nombrado mejor tienda de bagels de Maine por The Daily Meal. 2004-established Scratch Baking Company named Maine's best bagel shop by The Daily Meal.

Scratch Baking Company en South Portland, Maine, ha sido nombrada la mejor tienda de bagels en el estado por The Daily Meal. Scratch Baking Company in South Portland, Maine, has been named the best bagel shop in the state by The Daily Meal. Establecida en 2004, la panadería es famosa por sus bagels masticables en sabores como sal marina de Maine, Everything, Sesame y Poppyseed, que a menudo se agotan rápidamente. Established in 2004, the bakery is renowned for its chewy bagels in flavors like Maine Sea Salt, Everything, Sesame, and Poppyseed, often selling out quickly. Además de bagels, ofrece una variedad de productos horneados y una barra de café espresso, ganando elogios por su enfoque artesanal y una fuerte presencia comunitaria. In addition to bagels, it offers a variety of baked goods and an espresso bar, earning praise for its artisanal approach and strong community presence.