La duplicación genética de la AMY1 de 800.000 años de edad está relacionada con la adaptación temprana del ser humano a las dietas almidonadas. 800,000-year-old AMY1 gene duplication linked to early human adaptation to starchy diets.

Un estudio de la Universidad en Buffalo y Jackson Laboratory revela que el gen de la amilasa salival (AMY1), crucial para digerir el almidón, puede haberse duplicado hace más de 800.000 años, mucho antes de que comenzara la agricultura. A study by the University at Buffalo and Jackson Laboratory reveals that the salivary amylase gene (AMY1), crucial for digesting starch, may have duplicated over 800,000 years ago—long before agriculture began. Este cambio genético permitió a los seres humanos primitivos y a sus antepasados, incluidos los neandertales, adaptarse a las dietas almidonadas. This genetic change allowed early humans and their ancestors, including Neanderthals, to adapt to starchy diets. Los cazadores-recolectores pre-agrícolas tenían múltiples copias AMY1, lo que indica una adaptación temprana a los alimentos ricos en carbohidratos. Pre-agricultural hunter-gatherers had multiple AMY1 copies, indicating an early adaptation to carbohydrate-rich foods.