Universidad de Georgia se asocia con la FDA para probar productos lácteos estadounidenses para la gripe aviar H5N1 en la leche cruda.

La Universidad de Georgia (UGA) está colaborando con la FDA para probar los productos lácteos de EE.UU. para la gripe aviar (H5N1) en medio de la preocupación por su reciente detección en el ganado lechero. El Centro de Investigación sobre Enfermedades por Influenza y Emergencias de la UGA dirigirá estos esfuerzos, centrándose especialmente en la leche cruda, que puede plantear riesgos de infección. Esta asociación tiene por objeto mejorar la seguridad alimentaria y proteger la salud pública como una de las cinco instituciones que se ocupan de las amenazas de la gripe aviar.

October 08, 2024
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