Un estudio identifica a la India como la capital mundial de la diabetes, vinculándola al consumo de alimentos ricos en AGE. Study identifies India as the world's diabetes capital, linking it to AGE-rich food consumption.

Un estudio del Consejo Indio de Investigación Médica y la Fundación Madras Diabetes Research revela que la India, con más de 101 millones de pacientes con diabetes, es la capital mundial de la diabetes. A study by the Indian Council of Medical Research and the Madras Diabetes Research Foundation reveals that India, with over 101 million diabetes patients, is the world’s diabetes capital. Vincula la enfermedad con un alto consumo de alimentos ricos en AGE, como los artículos fritos y procesados, que promueven la inflamación. It links the disease to high consumption of AGE-rich foods, like fried and processed items, which promote inflammation. El estudio aboga por una dieta baja en EDAD, enfatizando frutas, verduras y métodos de cocción como hervir para mejorar la sensibilidad a la insulina y mitigar el riesgo de diabetes. The study advocates for a low-AGE diet, emphasizing fruits, vegetables, and cooking methods like boiling to improve insulin sensitivity and mitigate diabetes risk.