Un estudio identifica a la India como la capital mundial de la diabetes, vinculándola al consumo de alimentos ricos en AGE.

Un estudio del Consejo Indio de Investigación Médica y la Fundación Madras Diabetes Research revela que la India, con más de 101 millones de pacientes con diabetes, es la capital mundial de la diabetes. Vincula la enfermedad con un alto consumo de alimentos ricos en AGE, como los artículos fritos y procesados, que promueven la inflamación. El estudio aboga por una dieta baja en EDAD, enfatizando frutas, verduras y métodos de cocción como hervir para mejorar la sensibilidad a la insulina y mitigar el riesgo de diabetes.

October 07, 2024
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