2024 Sake Day muestra el creciente interés mundial, la primatización y la resiliencia en la industria del sake en medio de los desafíos climáticos.
Sake Day 2024 destaca el optimismo en la industria del sake, con el aumento de las ventas y un cambio hacia productos premium, a pesar de los desafíos del cambio climático que afectan la calidad del arroz. El interés estadounidense crece, ejemplificado por el restaurante Sake No Hana de Nueva York, que combina sake con cocina diversa. Las exportaciones de sake se han duplicado con creces desde 2014, impulsadas por la popularidad de los alimentos japoneses. Eventos en el Día Mundial del Sake educan a los consumidores sobre esta bebida tradicional y sus variedades.
October 01, 2024
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