Las madres realizan campañas para obtener alimentos asequibles sin gluten en medio de los crecientes costos, citando el aumento de los precios y la carga financiera para las familias.
Nicole Colquhoun, madre y defensora de Thirroul, Australia, está haciendo campaña por alimentos asequibles sin gluten en medio del aumento de los costos de vida. Destaca que los artículos sin gluten son, en promedio, 3,5 veces más caros que los alimentos regulares, por lo que son inasequibles para muchos, incluido su hijo, diagnosticado con enfermedad celíaca. Celiac Australia ha lanzado una petición de subsidios gubernamentales, citando la carga financiera desproporcionada para las familias afectadas, mientras que otros países ofrecen ayuda financiera para los productos sin gluten.
September 22, 2024
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