2025 La producción mundial de carne de vacuno disminuye debido a la caída de la producción en EE.UU. y Brasil, con Australia y Sudamérica ganando cuotas de mercado. 2025 global beef production declines due to production drops in the US and Brazil, with Australia and South America gaining market shares.

El informe de Global Beef Quarterly de Rabobank prevé una disminución de la producción mundial de carne de vacuno para el próximo trimestre y en 2025, a pesar de los aumentos esperados en Australia. Rabobank's Global Beef Quarterly report forecasts a decline in global beef production for the upcoming quarter and into 2025, despite expected increases in Australia. Los principales países productores de carne de res, incluidos los Estados Unidos y Brasil, están experimentando caídas en la producción. Key beef-producing nations, including the US and Brazil, are experiencing production drops. En China, el mayor importador de carne de vacuno, las preferencias de los consumidores están cambiando hacia proteínas asequibles y de alta calidad, beneficiando a los proveedores sudamericanos en mercados de gama baja a media, mientras que Australia y los Estados Unidos se centran en segmentos de gama alta. In China, the largest beef importer, consumer preferences are shifting towards affordable, high-quality proteins, benefiting South American suppliers in low to medium-end markets, while Australia and the US focus on higher-end segments.