Speciality Restaurants CEO anticipa la recuperación de la industria, planea abrir 4-5 nuevos restaurantes a pesar de los cierres pandémicos. Speciality Restaurants CEO anticipates industry recovery, plans to open 4-5 new restaurants despite pandemic closures.

Anjanmoy Chatterjee, CMD de Speciality Restaurants Ltd, anticipa la recuperación de la industria de restaurantes de la India a pesar de los recientes desafíos como la alta inflación alimentaria y la disminución de la gastronomía. Anjanmoy Chatterjee, CMD of Speciality Restaurants Ltd, anticipates recovery for India's restaurant industry despite recent challenges like high food inflation and decreased dining. Cita los fuertes fundamentos económicos como un factor clave. He cites strong economic fundamentals as a key factor. La compañía, que opera marcas como China continental y Asia Kitchen, cerró 29 puntos de venta durante la pandemia, pero tiene como objetivo un crecimiento rentable y planea abrir 4-5 nuevos restaurantes en el próximo año fiscal. The company, which operates brands such as Mainland China and Asia Kitchen, closed 29 outlets during the pandemic but aims for profitable growth and plans to open 4-5 new restaurants in the next fiscal year.