El CEO de MLA se dirige a la conferencia de Brahman en Australia, destacando el aumento del consumo de carne roja, la flexibilidad y los factores de sostenibilidad en la industria de carne de vacuno.

El director de Meat & Livestock Australia (MLA), Michael Crowley, se dirigió a la conferencia de la Asociación de Criadores de Brahman de Australia, discutiendo el aumento del 88% del consumo de carne roja por razones de salud, la tasa vegetariana estable del 5%, los flexitarianos y la importancia del bienestar animal, la sostenibilidad ambiental y la automatización en el procesamiento de carne de res para mantener el consumo. El precio sigue siendo el principal motor de las compras de carne de vacuno, mientras que se observa un fuerte crecimiento de las exportaciones en el sudeste asiático, el Oriente Medio, el norte de África y el Reino Unido.

August 12, 2024
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