Una dieta vegana de 8 semanas revierte el envejecimiento biológico en un estudio de 21 pares de gemelos idénticos adultos. 8-week vegan diet reverses biological aging in study of 21 pairs of adult identical twins.

Un estudio que involucró a 21 pares de gemelos idénticos adultos de la Universidad de Stanford y TruDiagnostic descubrió que seguir una dieta vegana durante ocho semanas podría revertir el envejecimiento biológico. A study involving 21 pairs of adult identical twins from Stanford University and TruDiagnostic found that following a vegan diet for eight weeks could reverse biological aging. Los investigadores monitorearon los patrones de metilación del ADN, que se ven afectados por factores ambientales como la dieta, el ejercicio y el estrés. Researchers monitored DNA methylation patterns, which are affected by environmental factors such as diet, exercise, and stress.