El 43% de los productos de cacao estadounidenses analizados excedían los límites seguros de metales pesados, lo que representaba riesgos para niños y mujeres embarazadas.

El 43% de los productos de cacao analizados en un estudio realizado en EE.UU. contenían niveles elevados de metales pesados peligrosos, que excedían los límites seguros. Investigadores de la Universidad George Washington analizaron 72 productos de cacao de consumo, incluido chocolate negro, durante un período de ocho años para detectar contaminación con plomo, cadmio y arsénico, que plantean importantes riesgos para la salud. Esto plantea preocupaciones para los niños y las mujeres embarazadas, que son particularmente vulnerables a los riesgos para la salud que plantean los metales pesados tóxicos.

July 25, 2024
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