King Arthur Baking Co., fundada en 1790, experimentó un aumento de seis veces en la demanda durante la pandemia, centrándose en la harina de pan y aprovechando su negocio de pedidos por correo y recetas en línea.
La empresa harinera más antigua de Estados Unidos, King Arthur Baking Co., fundada en 1790, enfrentó un aumento de seis veces en la demanda durante la pandemia, lo que la llevó a adaptarse centrándose en artículos muy demandados como la harina para pan. La directora ejecutiva Karen Colberg, anteriormente de Gap Inc., utilizó las fortalezas de la compañía, como su negocio de pedidos por correo establecido desde hace mucho tiempo y el intercambio de recetas en línea, para mantener la confianza con los panaderos. El interés por la repostería casera sigue siendo alto después de la pandemia, y los panaderos experimentan con ingredientes complejos.
July 08, 2024
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