El Departamento de Seguridad Alimentaria de Karnataka toma medidas enérgicas contra los hoteles y restaurantes que venden shawarma debido a quejas de intoxicación alimentaria; 9/17 muestras encontradas seguras.
El Departamento de Seguridad Alimentaria de Karnataka ha tomado medidas enérgicas contra los hoteles y restaurantes que venden shawarma en todo el estado después de recibir quejas sobre intoxicación alimentaria. De 17 muestras de shawarma recolectadas en 10 distritos, sólo nueve resultaron seguras para el consumo humano. El resto presentaba restos de levaduras y bacterias debido a condiciones antihigiénicas, especialmente falta de limpieza durante la preparación y almacenamiento prolongado de la carne.
June 29, 2024
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