Bodega Fraser Valley Cannon Estate Winery cambia su enfoque hacia las uvas locales después de que la ola de frío de Okanagan dañara la industria. Fraser Valley winery Cannon Estate Winery shifts focus to local grapes after Okanagan cold snap damages industry.

Una bodega de Fraser Valley en B.C. A Fraser Valley winery in B.C. está cambiando su atención a las uvas locales después de que la ola de frío de enero afectara gravemente a los productores de uva de Okanagan. is shifting its focus to local grapes after January's cold snap severely impacted Okanagan grape growers. Cannon Estate Winery, que normalmente obtiene un tercio de sus uvas de los productores de Okanagan, ahora dependerá más de los 24 acres de uvas que cultiva en el valle de Fraser. Cannon Estate Winery, which typically sources a third of its grapes from Okanagan growers, will now rely more on the 24 acres of grapes it grows in the Fraser Valley. El enólogo Jacob Medeiros dijo que los daños causados ​​por la ola de frío fueron devastadores para la industria, con 32 variedades de uva afectadas en nueve regiones del Interior. Winemaker Jacob Medeiros said the damage caused by the cold snap was devastating to the industry, with 32 grape varieties affected in nine Interior regions.