El 6,1% de las parvadas de pollos de engorde noruegos dan positivo a la bacteria Campylobacter en 2023, cifra inferior a la de la mayoría de los países europeos.
Los datos de 2023 muestran que el 6,1% de las parvadas de pollos de engorde noruegos dieron positivo para la bacteria Campylobacter, manteniéndose dentro del rango 2020-2022 y por debajo de la mayoría de los demás países europeos. El programa de vigilancia de la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria ha estado activo desde 2001. En 2023, las infecciones humanas por campilobacteriosis ascendieron a alrededor de 3.000 casos, y el consumo de aves de corral crudas se identificó como un factor de riesgo.
March 30, 2024
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