Los sectores cárnico y lácteo de Nueva Zelanda se enfrentan a un período crucial de 30 años a medida que surgen proteínas alternativas como una posible solución para mitigar el cambio climático. New Zealand's meat and dairy sectors face a crucial 30-year period as alternative proteins emerge as a potential climate change mitigation solution.

Los sectores cárnico y lácteo de Nueva Zelanda enfrentan un período crucial de 30 años a medida que surgen proteínas alternativas como una posible solución a los problemas ambientales y sociales. New Zealand's meat and dairy sectors face a crucial 30-year period as alternative proteins emerge as a potential solution to environmental and social issues. La tecnología, que implica la producción de proteínas por microbios en cubas industriales o la división celular en laboratorios, se considera una parte clave de una dieta sostenible, según la Comisión EAT-Lancet sobre Alimentación, Planeta y Salud. The technology, which involves producing proteins by microbes in industrial vats or cell division in laboratories, is seen as a key part of a sustainable diet, according to the EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health. El cambio hacia proteínas alternativas podría contribuir significativamente a la mitigación del cambio climático. The shift towards alternative proteins could significantly contribute to climate change mitigation.

March 25, 2024

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