Investigadores de Yale descubren receptores selectivos de azúcar en insectos, lo que arroja luz sobre la percepción del gusto de los animales.
Los insectos tienen múltiples receptores que detectan tipos específicos de azúcares, lo que proporciona información sobre cómo los animales distinguen el mundo químico. A diferencia de los humanos, que tienen un receptor para todas las sustancias dulces, los investigadores de Yale descubrieron que los receptores selectivos de los insectos ayudarán a comprender la percepción del gusto de los animales y potencialmente a imitarla. El estudio, publicado en Nature, enfatiza la importancia del azúcar como fuente de energía en los animales, incluidos los humanos.
March 06, 2024
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