El consumo de leche por parte de procesadores y cooperativas cayó un 22% en enero de 2024 en comparación con enero de 2023, alcanzando 140,1 millones de litros (CSO). Milk intake by processors and co-ops fell 22% in January 2024 compared to January 2023, reaching 140.1 million liters (CSO).

El consumo de leche por parte de procesadores y cooperativas cayó un 22% en enero de 2024 en comparación con enero de 2023, alcanzando los 140,1 millones de litros, según la Oficina Central de Estadísticas (CSO). Milk intake by processors and co-ops fell 22% in January 2024 compared to January 2023, reaching 140.1 million liters, according to the Central Statistics Office (CSO). El contenido de grasa se mantuvo sin cambios en el 4,50%, mientras que el contenido de proteínas cayó del 3,50% al 3,48%. The fat content remained unchanged at 4.50%, while protein content fell from 3.50% to 3.48%. La Asociación Irlandesa de Proveedores de Leche Creamery (ICMSA) ha instado a los procesadores a aumentar el precio de la leche para dar un impulso de confianza a los productores de leche. The Irish Creamery Milk Suppliers' Association (ICMSA) has urged processors to increase their milk price to provide a confidence boost to dairy farmers.