Un estudio de un economista de la UConn encuentra que la entrada de tiendas de un dólar en los vecindarios conduce a opciones de alimentos menos saludables, coincidiendo con el cierre de tiendas de comestibles familiares. A UConn economist's study finds that dollar stores' entry into neighborhoods leads to less healthy food choices, coinciding with family-owned grocery store closures.

Las tiendas de dólar se han vuelto cada vez más comunes en los últimos años. Dollar stores have become increasingly common in recent years. Un estudio realizado por un economista de la Universidad de Connecticut descubrió que cuando estas tiendas se trasladan a un vecindario, contribuyen a que haya opciones de alimentos menos saludables. A study by a University of Connecticut economist has found that when these stores move into a neighborhood, they contribute to less healthy food choices. Esta tendencia se ha observado a medida que muchas tiendas de comestibles familiares han ido a la quiebra. This trend has been observed as many family-owned grocery stores have been going out of business.

February 08, 2024

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