Esta receta de queso ricotta casero se prepara hirviendo a fuego lento, cuajada, escurriendo y sin revolver demasiado la leche, la crema y la sal.

Este artículo proporciona una receta casera de ricotta con leche fresca, crema y sal. Los pasos para hacer el queso implican calentar los ingredientes en una cacerola hasta que hierva a fuego lento, dejar que la cuajada se asiente, escurrir la cuajada y evitar revolver excesivamente para evitar que se endurezca. Los usos sugeridos para la ricota casera incluyen mezclarla con espaguetis, mezclarla con la masa para panqueques y crear un pastel siciliano clásico.

January 28, 2024
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