El Tribunal Superior de Delhi está escuchando una demanda entre Daryaganj y la cadena de restaurantes Moti Mahal sobre quién es el creador original de Dal Makhani y Butter Chicken.

El Tribunal Superior de Delhi se dispone a adjudicar al legítimo demandante el título de elaboración de las apreciadas delicias culinarias indias: el pollo con mantequilla y el Dal Makhani. Moti Mahal alega que Daryaganj está incurriendo en prácticas engañosas al sugerir una conexión entre los dos restaurantes. El quid de la cuestión reside en el argumento de Moti Mahal de que la primera sucursal de su restaurante se abrió en el barrio de Daryaganj. El meollo de la disputa radica en el reclamo histórico de cada restaurante sobre la invención del pollo con mantequilla y Dal Makhani. Moti Mahal le da crédito a su fundador, el fallecido Kundan Lal Gujral, por la creación de estos platos icónicos que se han convertido en sinónimo de la cocina india a nivel mundial. El tribunal ha citado a los propietarios de Daryaganj para que presenten una respuesta por escrito en el plazo de un mes. Los demandantes demandaron a los propietarios de los restaurantes Daryaganj por afirmar que existe una relación entre los restaurantes Daryaganj y Moti Mahal, cuya primera sucursal se abrió en el barrio Daryaganj de la Vieja Delhi.

January 20, 2024
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